[ 200804] by フライパンでお国めぐり

日本全国の郷土料理・・・食べたこと無いのがほとんどなので『創作』ならぬ『想像』料理です。

「ちょぼ汁」(兵庫県)

2008年04月06日 (日) | 編集 |

フライパンでお国めぐりファン(笑)のみなさんお待たせいたしました！
今回の料理は兵庫県は淡路島の郷土料理

「ちょぼ汁」　です。

そして、「あの食材」とは・・・。

まずは材料です。(たぶん４人分）

ささげ豆　　・・・　　７０ｇ
干しずいき　　・・・　　２５ｇ
白玉粉　　・・・　　１００ｇ
こんぶだし　　・・・　　４ｇ
いりこだし　　・・・　　４ｇ
みそ　　・・・　　５０ｇ

もうおわかりだと思いますが・・・

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プロフィール

Author:シガエモン
平日は平凡なサラリーマン。休日は『日曜大工』ならぬ『日曜料理』が趣味なおぢさんのブログです。
今年は４７都道府県の郷土料理にチャレンジ！

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